Purpurascens

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Es una variación genética natural de la variedad Borbón. Se caracteriza por el color púrpura intenso de su follaje de donde se deriva su nombre Purpurascens. Planta de estatura media. Sus granos son medianos y algunos de ellos puntiagudos.

PERFIL DE SABOR

Dominado por una dulzura frutuosa penetrante, tonos evidentes de mora, pasas, flores y limón. Acidez suavemente brillante. Cuerpo medio, sedoso. Final de taza exhuberante con presencia de notas de cereza, limón y flores.